В России за год произвели рекордные 22,2 тысячи тонн красной икры

С января по октябрь 2023 года в России произвели 22,288 тысячи тонн красной икры, что в 2,6 раза больше аналогичного периода 2022 года. Также этот показать является рекордным с 2021 года, тогда в стране изготовили 21,569 тысячи тонн красной икры. Это следует из обзора аналитической группы Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, пишет ТАСС.

В сообщении уточняется, что за 10 месяцев этого года российские предприятия произвели 22 288,09 тонны икры лососевых рыб – это рекордный показатель с 2010 года. В 2021 году в период с января по октябрь было произведено 21,569 тысячи тонн красной икры, что на 3% меньше, чем в этом году. Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев рассказал, что такая динамика производства красной икры связана с успешной лососевой путиной на Дальнем Востоке. 

В этом году рыбаки добыли почти 609 тысяч тонн тихоокеанских лососей. Предположительно, по итогам 2023 года общий объем производства икры превысит 25 тысяч тонн. Также Зверев отметил, что увеличение производства привело к снижению оптовых цен на икру. Например, к началу декабря цена на икру горбуши на Дальнем Востоке снизилась на 25% по сравнению с тем же месяцем 2022 года. Так, 1 килограмм можно было приобрести за 3 450 рублей.